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 有機不只是一種農業，更不是一種理念，應該落實為一種生活方式。 國際有機農業運動聯盟（IFOAM）提出有機農業的四大原則：「健康、生態、公平、關懷」，以健康對待自己、以生態對待環境、以公平對待別人、以關懷對待弱勢。除了追求身體健康外，對環境、對社會以及對生產者、消費者也要達到公平、關懷等原則，「道德交易」的理念也由此而生。  以彰化鹿港鎮占地10甲的「鋐洲有機農場」為基礎，栽種百種以上蔬果，堅持有機農法植栽，產地直送精心烹飪送到餐桌上，因此設立了【綠之巢有機鮮活Greenest】美食專門店，請入座好好享用，飲食的美好。  有機番茄肉醬義大利麵 經典的義大利麵口味，以番茄的自然酸甜，帶出清爽不膩的口感，搭配肉末香，一口吃下，酸甜在嘴裡融合夾帶著肉香味，平衡諧調的好滋味。  有機青醬義大利麵 以多種香料調製成翠綠的青醬，百變多元的辛香氣息，在嘴裡咀嚼後綻放陣陣清香，讓最優雅的調和青醬，在你嘴裡發酵，宛若雨後的青草氣息，透徹清爽。  現搖有機沙拉 手搖製法，行經五道程序，甘脆之間卻有著十分講究的心意，遇見原始的鮮美滋味。    有機蔬菜雞湯 蔬果精華熬煮一鍋香濃，清爽不油膩又十分有味。   餐後甜點 沁涼的甜品，飲一口酵素飲微酸的滋味，溫和順口，見證完美的美食旅程。   原石、葉木扶疏交錯成一方天地，輕LOFT的經典家具推疊出一層層樂活的律動，在光影之間補足心靈裡最純粹的渴望，頂級五感饗宴。    |
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資料來源：17Life
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