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三十年料理淬煉
美不勝收頂鮮之作，完美展現日料精緻細膩

山中屋壽司酒房曾聘東京淺草，一間擁有一百姓三十年歷史的壽司老店（初音鮨），握壽司名人鈴木盛彥料理長駐店，以淺草為名精心割烹此套餐，華麗素材與名人流派極緻刀工交織出的鮮美甘甜極品刺身、甫入口即感受在口中跳躍的頂級奢華海味，一道道讓賓客難以忘懷之手作食餚，每道都是精雕細琢一時之選，就等您上座細品！

刺身

季節生魚片

蒸物
蒜蒸扇片

揚物
蘆筍鮮蝦磯邊揚

烤物
味噌鱈魚

強肴
嫩煎牛肉

食事
日式散壽司

湯物
生海菜文蛤湯

甘果物
季節水果、日式甜點

城市喧囂中，尋尋覓覓，終得一處如在山中般的幽靜

精緻的美食，高雅的空間，山中屋將帶給您如入仙境般的感受

山中屋遵循日本料理傳統手法，加入時尚創意的新風貌，靈活運用當令嚴選食材，搭配適切的烹調方式，牽引出料理的原始美味，滿足味蕾之後，同時對於食物形與色的高度講究，以及盛盤器皿和用餐空間的用心堅持，營造出盡善盡美的境界。

嚴選 I 強調當令最新鮮的食材與鮮活海鮮，以維持餐點品質

精緻 I 精煉的刀工及烹調技術，展現日料的精緻細膩

融合 I 長時間熬煮高湯及獨門調製醬料，與食材呈現完美結合

詳細商品說明

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